2007年 03月 16日
お初!尾瀬の雪どけ 愛山です!!
このブログは「酒屋せりざわ」より発信しています。
またまた幻の酒米愛山を使用したお酒入荷です!! 尾瀬の雪どけ 黒吟 無濾過生詰原酒 1 大吟醸仕込み 鑑評会出品酒用酵母使用 2 無濾過(炭・フィルターを共に不使用) 3 生詰(生酒に近い一回火入れ) 4 原酒(加水なし) 大吟醸相当の仕込みでありながら、あえて吟醸以上、大吟醸未満とし 希少な愛山を48%まで磨き、そしてなんとこのお値段 1.8ℓ 3,150円 720ml 1,600円 これはもう買いでしょう♪ 醸造アルコールも吟醸香をひきだすための最小限! まったく気になりません!! ライムのような爽やかな香り。 口に含んだ瞬間から厚みのあるこの甘さがとっても心地よくて その後の辛味と切れのよさが引き立ちます。 今夜は、春鰹のお刺身と。。。 後のふくらみにメリハリが増して、美味しさ倍増~ とまりませんなぁ~♪ いつもの、メジのお刺身とも。。。 メジのとろける甘味と旨味が増して後すっきり どちらも、とまりませんなぁ~♪ 人気blogランキングへエントリーしています!! 只今11位!!ランキングトップ10から脱落(泣)(>_<) あなたの一日一回クリックが一票となりま~す。 今日もポチっと。人気blogランキングへ
by sakuyahime.sake
| 2007-03-16 21:50
| 全国の地酒(日本酒)
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