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カテゴリ:ウイスキー( 15 )

イチローズモルト&チョイス

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イチローズ・モルト シングルビンテージ1986
蒸溜所:羽生蒸溜所
蒸溜年:1986年、ボトリング年:2007年
アルコール分:58度、700ml
カスクタイプ:ホグスヘッド
ノンチルフィルター、ノンカラー
ボトリング本数:225本
2000年が最後の蒸溜となりその後設備を撤去した羽生蒸溜所。
その貴重な原酒の中から1986をチョイス。
華やかさとクリーンな印象とともに
ホグスヘッドの古樽でゆっくりと熟成された
落ち着きのある味わいの余韻が広がり
生命力を感じます。

イチローズ・チョイス 
シェリーインフリューエンス1983

蒸溜所:軽井沢蒸溜所
蒸溜年:1983年、ボトリング年:2007年
アルコール分:59度、700ml
カスクタイプ:シェリーバット
ノンチルフィルター、ノンカラー
ボトリング本数:131本
軽井沢蒸溜所のスタイルはゴールデンプロミス、ノンピート、シェリー樽貯蔵。
今後再稼動の予定が無い中、貴重になりつつあるビンテージ秘蔵モルトの中から
典型的なシェリーバットをチョイス。
柔らかな口当たりと、シェリー樽由来のはちみつのような甘みと
スムーズな口当たりなめらかさをお愉しみください。

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by sakuyahime.sake | 2008-03-12 13:02 | ウイスキー

イチローファン

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肥土伊知郎さんからお電話をいただき新ウイスキー
ジャパニーズブレンデッドモルト、「ギンコー」の案内をいただきました。

お話によると、日本の数蔵の蒸留所のモルトウイスキーがブレンドされているとの事。
「面白そうな企画」と思い、早速発注

待つこと3日、届きました~

華やかで香り高く甘さも感じ、燻した香りまた華やか
香りだけで豊かな気持ちになります。
口あたりなめらか、スモキーな味わいで余韻

イチローさんの新しい蒸留所の写真をみせていただきました。
周りを山々に囲まれたれ、そこだけ時間お流れがゆっくりな静寂さが
伝わってきました。ウイスキーのとってももちろん心地よい場所
ぜひ行ってみたいです。

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by sakuyahime.sake | 2007-12-03 22:43 | ウイスキー

ウイスキーがお好きでしょ 角瓶 黒43°

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週の初めでお仕事いっぱい。
ちょっと強めの香りとアルコールを楽しみに
サントリー角瓶黒43°を

角瓶の中でも味わいがしっかりしていて
全体のバランスのよいのが特徴

ほんの少しお湯をいれてホットウイスキー
香り豊かで包むよう甘さとなめらかさ、芳醇でドライ
日常に飲むには上出来♪
アルコール度数が高い割にはあまり酔わず
心地よさが続き落ち着く代物ウイスキー。。。

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by sakuyahime.sake | 2007-11-26 22:07 | ウイスキー

イチローズ・モルト☆新4種カードシリーズ

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この新シリーズを心待ちにしていただいたみなさん
お待たせしました!イチローズ・モルト新カード4種です!!

試飲といってもどれも高アルコール度数の為
ほろ酔い加減でブログ更新となっております。

誤字脱字等、許してくださいね

☆イチローズ・モルト クイーン・オブ・ダイアモンズ
フレンチオーク コニャックウッドフィニッシュ
蒸留1985年 ボトリング2007年 アルコール分58%
700ml 223本限定 20,000円
申し分の無い心地よい香り、深さと甘さとクリーンさ
何度も試したくなるよな誘い
一つのワクのなかに色々な味わいがあり厚みがあります


☆イチローズ・モルト ジャック・オブ・スペーズ
アメリカンオーク ニューウッドフィニッシュ
蒸留1990年 ボトリング2007年 アルコール分54%
700ml 349本限定 10,000円
今回のシリーズの中で一番濃い色合い
はじめはライムのような若々しいすーっとした香りが
時間とともにまるく芳醇な香りに変化
味わいしっかりやわらかく木香が余韻に


☆イチローズ・モルト セブン・オブ・ハーツ
アメリカンオーク シェリーウッドフィニッシュ
蒸留1990年 ボトリング2007年 アルコール分54%
700ml 636本限定 10,000円
透き通るような飾りのないキャラメルのような甘い香り
中間的優等生 スパッときれた後にふたたび押し寄せてくる
味わいひたります


☆イチローズ・モルト フォー・オブ・クラブス
ラムウッドフィニッシュ
蒸留1990年 ボトリング2007年 アルコール分58%
700ml 266本限定 9,000円
ふわっと軽いタッチの華やいだ香り 後ろにはプライド高き美しさ
意思の強さとともに無条件の美味しさ

この多様な味わいの中からあなたは誰を選びますか

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by sakuyahime.sake | 2007-10-25 20:44 | ウイスキー

イチローズ・モルト 新カードシリーズ

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お待たせしました!!
イチローズ・モルト新カードシリーズ
今回はスペードの3 スリー・オブ・スペーズ 
ダイヤの6 シックス・オブ・ダイアモンズ

シックス・オブ・ダイアモンズ
60% 700ml
薄めのキャメル色、アカシアのような甘いソフトな香り
クリーンな優等生。わざと悪びれたようなほろ苦さもあり
余韻がかおり高く長く続きます。

そして次はスリー・オブ・スペーズ
57% 700ml
赤みをおびた濃い色あい、ラフランス・・・クランベリーのような
爽やかさと芳醇な香りがみえかくれし誘惑されます。
厚みがありまろやかでノドの奥でピリッと辛さを
その後何ともいえぬ香りが。。。
次々と変化していく味わいをお楽しみいただけます。

各6,500円(税込)

あなた好みはどっち!?

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by sakuyahime.sake | 2007-08-24 23:12 | ウイスキー

イチローズ・モルト 15年セカンドボトリング

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イチローズ・モルト 15年スクエアボトルが完売

次はイチローズ・モルト 15年セカンドボトリングが入荷しました。

最低酒齢15年以上の原酒をコニャック樽で後熟。
褐色がかったゴールド。
クリーンで干し葡萄のような渇きのある甘さ
丸さを印象づけるやわらかいあたりと、
スパイシー、重厚な男性的な力強さ、しっかりした余韻
手ごたえのある一本です。

肥土伊知郎(あくといちろう)さんから、DVDをいただき
ウイスキーマガジンで賞を頂いたようすや
実際の作業の風景などが紹介されていました。
授賞式にでていたウイスキー研究家でライターの方が
「日本の東京はウイスキー好きには天国!これほど良いウイスキーバーが
ある街は世界のどこにもない スコッチだけでなく揃えているウイスキーの数がすごい
スコットランドでもあのようにバーは一軒しかおもいつかない」っと。
世界のどこよりもいろいろな種類のウイスキーが味わえるということです。

前にワインの田崎真也さんも同じことを言っていたのを思い出しました。
「東京が一番世界中のいろいろなワインを楽しむことができる」と
豊かで味への追求が熱心で、すっごく幸せなことですが

まず日本のモノ、自国モノも味わってみませんか。
今、“ジャパニーズウイスキー” “日本のワイン”が世界から注目をあび
一目置かれています。もちろん日本酒もです!!

ウイスキーは樽熟成に、ワインはまず葡萄畑、どちらも製品になるまでに年数のいるもの
日本での製造が始まり今ここきて充実してきたと思います。

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by sakuyahime.sake | 2007-06-21 23:11 | ウイスキー

イチローズ・モルト 新カードシリーズ

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イチローズ・モルト またもカードシリーズが発売


・イチローズ・モルト スリー・オブ・ダイアモンズ
  バーボンウッドフィニッシュ
  1988年蒸留 2007年ボトリング 56% 700ml 273本限定
  華やか&スモキーな香り ソフトにあたり後グッとくる 

・イチローズ・モルト キング・オブ・スペード
  バーボンウッドフィニッシュ
  1986年蒸留 2007年ボトリング 57% 700ml 271本限定
  バニラやさしい香り ラムのような甘さとクリーンさ

・イチローズ・モルト エース・オブ・ハーツ
  アメリカンオーク シェリーウッドフィニッシュ
  1985年蒸留 2007年ボトリング 56% 700ml 389本限定
  蜜の香りとオーク樽複雑な香り しっかりした味わい濃縮感

・イチローズ・モルト トゥー・オブ・クラブス
  完売しております。

どれも個性的で趣が違うので、あなた好みを探してくださいね

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by sakuyahime.sake | 2007-03-10 23:31 | ウイスキー

シングルモルト余市

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1月に新発売で入荷していたこのウイスキー
飲んでみたかったのですが、先延ばしになっていました。

美味しいチョコレートも豊富にあるので今がチャンス!!
メーカー的に好きなニッカウヰスキーの「シングルモルト余市」です!!!

グラスのねばりはなく、ほのかに甘味をおびた華やかな香りと
スモーキーさを兼ね添えた心地良い香りに安心感を憶え
なめらかな口あたり、すぐさま引き立ってくる芳醇な味わいに
とストレートの辛味にグイグイ引き込まれます。

ゴディバのチョコレートといただくとまろやかさと甘さが前面に出て
ストレートでもいただけそうです。

【石炭直蒸留】熟練の技が求められる石炭直火醸造により
香り豊かで力強い香味のモルトウイスキーが生まれます。

【シングルモルト】単一蒸留所の原酒だけからつくられた
モルトウイスキーです。

【北海道余市蒸留所】冷涼で豊かな自然に恵まれた北海道余市は
ウイスキーの貯蔵・熟成に適した理想郷のようです。

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只今6位です。このあたりをウロウロと(^O^)/
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by sakuyahime.sake | 2007-02-20 23:30 | ウイスキー

大変な事に イチローズ・モルト 

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6日の夕方からベンチャーウイスキー「イチローズモルト」の
注文が何件もネットで入ってきました。

商品が足りなかったので、社長&醸造家の肥土伊知郎さんに早速電話。
在庫数を確認しつつ「インターネットで注文がすごくきているんです」と言ったところ
「朝日新聞に載りました」と聞きました。

それで急に。。。

家は、日本経済新聞なので朝日新聞を図書館でコピー。
以前、このブログで書いた「ウイスキーマガジン」で金賞に輝いた事などが
記事となってました。

数に限りがあり、一気に完売になってしまいそうです。

小さくても、世界に通用する醸造家さんたち(沼津ではもちろんベアードビール!)が
注目され、そこから大勢の方に応援されると嬉しいですね。

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只今、12位!またここから更新していきま~す。
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by sakuyahime.sake | 2007-01-08 13:20 | ウイスキー

イチローズ・モルト 新シリーズ仲間入り

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   久しぶりになってしまったブログ。
   これからは、またドンドン書いていく予定なのでまたよろしくお願いしまーす。

   先週のラジオで紹介した日本のウイスキー。
   夜が長くなり、時間と気持ちにゆとりがあるときはこれですね。

    【【イチローズ・モルト カード キング・オブ・ダイヤモンズ】】
 
  ウイスキーマガジン誌で国産プレミアムモルト集で最高得点を獲とくし
         ☆☆☆ゴールドアワード受賞☆☆☆

        1988年蒸留  2006年ボトリング  本数555本
  シェリーのニュアンスとピートやヨードを思わせる印象深いトップノート。
  上品さと華やかさがあり、アイラモルトを彷彿させる複雑な味わい。
  たっぷりゆったり、飲み応えがある一本。


    【【イチローズ・モルト カード テン・オブ・スペース】】

      1988年蒸留  2006年ボトリング  本数202本
  スモーク、甘いアプリコット、ストロベリージャム、ビターチョコなど
  複雑な味わい。長めの余韻としっかりしたフィニッシュ。


  雨と雷がなってきた、早くアップしてパソコン気をつけないと。。。

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ランキング下降気味(泣)只今、20位となっております。
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by sakuyahime.sake | 2006-11-14 20:41 | ウイスキー