暦 koyomi 酒屋せりざわ

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新酒!!開運 無濾過純米

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11月も今日で終わりですね~週末花金&月末
気分がのらなくても、やらなくてはいけないお仕事が。。。
甥っ子と遊んでいる方が楽しいなぁ~最低限のお仕事で明日に持ち越し

今年も同じ時期に、しぼりたて新酒 開運 無濾過純米 が入荷!!
しぼりたてホヤホヤを蔵元より送っていただいきました。

早速スクリュウーキャップを開け
あまりにも香りのたちにビックリ
「これはすごい!」
でもでも、開運の良さを味わうには開けて3日目だな~っと勝手な判断。
少し落ち着いて、波瀬正吉 能登杜氏の味わいのった感を楽しみたい。

開封時、次の日味わいチャックをしてきましたが
やっぱりこれが正解◎
ツボにはまる旨さと気になっていた戻り香がおさえられ
自身を持っておすすめしま~す!!

※開封して3日目に本飲みお願いします。
開運飲んで運を開こう♪

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只今14位!!駐車場、ボロ建物がなくなり広くなりましたが
もう少し整備されます。
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by sakuyahime.sake | 2007-11-30 23:08 | 静岡県の地酒(日本酒)

芋です!紫尾の露 軸屋酒造

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鹿児島 軸屋酒造さんからお芋が届きました。
このお芋ちゃん、黄金千貫コガネセンカンとお名前で
自社の畑で栽培され芋焼酎に一番使われている種類です。

最近、人気急上昇の紫尾の露を久しぶりに味わってみました。

もっと昔ながらの芋くささがあるイメージでしたが
意外と華やかで驚きました。
口をつけるたびに味わいの変化があり
力強い主張と甕仕込みなめらかさが上手くバランスとれてます。
味わいの再確認できました◎

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只今13位!!ご無沙汰です。。。
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by sakuyahime.sake | 2007-11-29 23:30 | 焼酎

ウイスキーがお好きでしょ 角瓶 黒43°

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週の初めでお仕事いっぱい。
ちょっと強めの香りとアルコールを楽しみに
サントリー角瓶黒43°を

角瓶の中でも味わいがしっかりしていて
全体のバランスのよいのが特徴

ほんの少しお湯をいれてホットウイスキー
香り豊かで包むよう甘さとなめらかさ、芳醇でドライ
日常に飲むには上出来♪
アルコール度数が高い割にはあまり酔わず
心地よさが続き落ち着く代物ウイスキー。。。

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只今11位!!CMが流れると小雪ちゃん見とれますなぁ~
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by sakuyahime.sake | 2007-11-26 22:07 | ウイスキー

駐車場

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駐車場入り口にあった木を大工さんが
手入れをし仮移植してくれました。
変身した木があまりにもカッコ良くなっていたのでビックリ!(^^)!
この季節、発光ダイオードで飾りをしたくなるくらい

今週より五日間ぐらい駐車場を広くする為、
当店、裏側の駐車場が使えませんのでご了承ください。

なお、臨時の駐車場をご用意いたしました。
当店入り口に面したバス通りを少し南に進み、
右側の砂利のところ長い奥となっております。
ご迷惑お掛けしますが、お車でのお越しの際は
そちらにお願い致します。

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只今12位!!きれいになる駐車場 楽しみ\(^o^)/
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by sakuyahime.sake | 2007-11-25 09:37 | その他

DOBU ROCKどぶろっく

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今日も忙しく過ごせ、よく動きました。
またまた新酒をご紹介

初登場!! 陸奥男山 どぶろっく

みんさ~ん!!まずは、裏ラベルの注意書きをよくよんでください!!!
これを読まずに開封してしまった時には、
とんでもなく大変なことになりますーーーー!!!

ビンのふった後に開封すると発泡ガスにより
中身が飛び出し、吹きこぼれる恐れがあります。

はい、ついついクセでゆっくりともろみを混ぜてしまったのは、私。
開封して、あっという間にお酒の上面が上がってきて
あわってて閉めました。それから、何回も開け閉めを繰り返し
まともに開けるのに丸一日かかりました。
混ぜなくても発泡でお酒自身、自分で混ざってくれます。
お利口さん♪

発酵もろみを直詰めしてピリピリっとした炭酸ガスの爽快さが楽しめ
とろ~りしら活性にごり生原酒。
仕事の後の一杯、まったり気分にひたれて
明日を気にせず飲み続けしまいそうです。

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by sakuyahime.sake | 2007-11-24 22:58 | 全国の地酒(日本酒)

にごり一号 澤乃井

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金曜日の祝日となって3連休となっている方も多いはず。
酒屋せりざわは、変わることなく営業しております♪
(25日今年最後の日曜日お休み)

こちらも定番で毎年欠かさずお飲みいただいている
澤乃井 辛口にごり酒

私も待っていたので早速、試飲!!今年の出来をチェック!!!

麹の乳酸の香りと甘ものあるか香りが爽やかにまとまって
あぁ~これだわ
一口。優しいあたりにつつまれて
二口。後に苦味とキレを感じ男っぽい
三口。ピチピチ感に喜んで
今年も美味しい合格です!!

ここで試飲終了。。。その後のお仕事に支障があるといけないので。。。

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by sakuyahime.sake | 2007-11-23 13:28 | 全国の地酒(日本酒)

どこよりも早く 臥龍梅 袋吊り 新酒第一号

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沼津も寒いです。夏のウォーキングで冷え性までは改善されなかった。

最近、ご指名で 「臥龍梅、くださ~い」という方がますます増えています。
お友達からのおすすめ、チマタの美味しいという噂を聞いてとか
メモを片手にご来店♪ありがとうございます。

そして、お待たせしました!!新酒第一号  
臥龍梅 純米吟醸袋吊り雫酒
例年通り、富山県産五百万石から順に世に誕生していきます。

うすにごりまではいきませんが、ほんの少し白くにごりが瓶底にあり
お酒も薄っすら色があります。

吟醸の華やぐ香りはそのままに爽やかさと甘さ
味わいあり酸味・苦味 それぞれが一つずつ
そしてしっかりまとまりふくらみ淳良

今年もこの美味しさにノックアウトです!!
書いてるうちに酔い&眠気が~

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by sakuyahime.sake | 2007-11-21 23:59 | 静岡県の地酒(日本酒)

神亀 純米酒

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苦節何十年。。。当店(我が家)では信頼しているお酒
神亀 純米酒
このごろお燗酒の良さが世間でも認められ
飲み屋さんでも安~いお酒の燗酒から
ワンランク上の純米酒の燗酒をご用意しています。
そのおかげで回転率がよくなっております(^^♪

飲めばわかる!!酔い心地の差!!!
ほんの少しアルコールが飛ぶせいもありますが
体温との温度差がなくなり、胃腸の吸収がゆっくりと
♪良い点がいっぱいです♪

吟醸ではなく純米酒ならではの“お米のどっしりした香り”
味わいは以前より軽いタッチでしっとり
湯豆腐を金山時みそでいただいてお酒をちびり
ホワワポカポカ、湯船につかっているような心地よさ!(^^)!

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只今9位!!ビール姫さんみっけ!!
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by sakuyahime.sake | 2007-11-20 23:06 | 全国の地酒(日本酒)

早い冬の花火

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昨年より、約一ヶ月早い冬の花火ウィンターステージ

ただいま沼津では、技能五輪大会(沼津市HP)を開催しています。
各国から出場者の方々応援またマスコミ
そして見学の方々が大勢、来沼しています。
“沼津のおもてなし”としてこの時期に花火となりました。
花火好きとしては見逃せなく、お客さまの女性を寒い中
外にお連れして一緒にみていました。
最後の音楽に合わせて花火は、低い位置でしか上がらないので
見えませ~ん(泣)

18日、その技能五輪大会に行ってきました。
見学時間に余裕がなく見ることに夢中で画像なし。。。
日本の伝統工業と、世界の飴細工、パン製造などせわしく見て周りました。

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只今9位!!ビール姫さんどこいっちゃたんだろう。。。
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by sakuyahime.sake | 2007-11-17 22:41 | その他

もうすでに2日目2007ボージョレ・ヌーヴォー

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15日木曜日の午前零時にコルクを抜きまず一杯(試飲)で
今、本番!

今まで開けたことがなかった ルイッテット ボージョレ・ヌーヴォー2007

優良な農家と契約する家族経営のネゴシアンであり
専門家の評価も高いルイテット社
100年ほど前に流通していたポットボトルに瓶詰め
今では高品質と認められたボージョレだけに使われています。

透明瓶なので鮮烈な赤紫色の美しいさがボトルでわかります。
果実味あふれる香りがハニーな甘さに変わるその瞬間がたまらなく
味わいもまろやかになってきました。
美味しさに心が弾み、グラスもすすむぅ

いつもの時間18時11分から少し遅れてしまったラジオ“今夜の一杯”でも
もちろんボージョレ・ヌーヴォーを紹介!!
ご予約いただいてなくこのラジオを聞いて買いにきてくださった方がいました。
嬉しかったな~

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by sakuyahime.sake | 2007-11-15 23:55 | ワイン