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ヤマサン正宗

ヤマサン正宗 _d0025143_1431343.jpg


今朝は、家でも寒さを感じるほど
空気が冷たかったですね

こうなるとやっぱり日本酒!!

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ヤマサン正宗 佐香錦 純米吟醸

島根県出雲市、酒持田酒造で製造

とっても久しぶりに入荷した銘柄です

島根県が開発した酒造好適米「佐香錦」
島根県にある佐香神社(またの名を松尾神社)は、酒造りの神様と言われ
日本酒発祥の場であると推察されています
佐香錦の命名は、この酒造りの神様を祭る
佐香神社に由来して名づけられいます

蒸したお米のようなやさしい香りに
味わいはキリとしたきれいな酸と辛味

バランスのとれた味わいに古代につながる
浪漫を感じます

只今28位!やっと日本酒です
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by sakuyahime.sake | 2008-10-30 14:31 | 全国の地酒(日本酒)